КУРЯЧІ котлети з яблуком :: Кулінарні рецепти

Дієтичні котлети з курячої грудки дуже смачні, легкі, поживні. Але іноді курячі котлетки виходить сухуватими, щоб з нашими котлетками такого не сталося, додамо в них яблуко, яке зробить блюдо соковитіше, та ще й додасть йому оригінальності. А щоб не сумніватися в якості фаршу для котлет, його краще приготувати самостійно.

Вам знадобиться

- 500 г курячої грудки;
- 1 яблуко;
- 1 яйце;
- 1 ст. ложка рослинної олії;
- чорний мелений перець, сіль.

Інструкція

Прокрутіть курячу грудку без шкіри через м`ясорубку або подрібніть в блендері.

Промийте яблуко, очистіть від шкірки, поріжте на частини, теж подрібніть в блендері або м`ясорубці.

Змішайте м`ясо і яблучне пюре, додайте 1 яйце, посоліть, поперчіть. Якщо ви любите цибулю, можете обсмажити одну цибулину і додати до фаршу.

Мокрими руками сформуйте великі котлети.

На сковорідці розжарити масло, викладіть котлети, смажте без кришки по 5-8 хвилин з кожного боку. Зазвичай курячі котлети готуються досить швидко.

Ще ви можете приготувати котлети в мультиварці, тоді вони вийдуть ще соковитіше: розігрійте масло в чаші мультиварки, викладіть котлети, смажте 5 хвилин без кришки, потім переверніть котлетки, доведіть до готовності протягом 15 хвилин в режимі «Випічка».

Курячі котлети з яблуком краще подавати гарячими, як гарнір подайте свіжі овочі, з них можна зробити легкий салат.