Чим тефтелі відрізняються від котлет? Відмінностей небагато. І ті, й інші виконані з м`ясного фаршу. Але, як правило, тефтелі мають форму кульок і до їх складу входять різні добавки: цибуля, рис, панірувальні сухарі, сир і т.д. До того ж тефтелі прийнято готувати з яким-небудь соусом або підливою.
Вам знадобиться
- Для тефтелей:
- - куряче філе 500г
- - сир «моцарелла» (міні кульки) 20-25 шт.
- - лук 150 г
- - сіль і перець
- Для соусу:
- - помідори 350 г
- - лук 150 г
- - часник 3 зубчики
- - рослинна олія
- - сіль і перець
Інструкція
Куряче філе разом з цибулею пропустити через м`ясорубку. Додати трохи солі з перцем і добре перемішати.
З отриманого фаршу сформувати невеликі коржі, в центр яких потрібно покласти кульку моцарелли, а потім зліпити тефтелі.
Форму для запікання змастити маслом, викласти тефтелі і відправити блюдо в духовку на 20 хвилин. Духовка повинна бути розігріта до 200 градусів.
В цей час готуємо соус. Цибулю і часник дрібно порубати, помідори нарізати невеликими шматочками.
На сковороді обсмажити часник і цибулю з додаванням рослинної олії. Додати помідори, спеції і тушкувати овочі протягом 5-7 хвилин.
Готові тефтелі полити отриманим томатним соусом і знову відправити блюдо в духовку на 10 хвилин.
Як гарнір можна подавати макарони, картопля або рис.
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів