Смачна і яскрава закусочна полуничка з оселедця бездоганно виглядатиме на будь-якому святковому столі.
Вам знадобиться
- - 4 шт. картоплі;
- - 1/2 шт. оселедця (філе);
- - 3-4 шт. лука зеленого;
- - 1/2 шт. буряків;
- - 30 г масла оливкового;
- - 10-20 г кунжуту;
- - 1 ч. Ложка соку лимона;
- - сіль, перець;
- - петрушка;
Інструкція
Натріть буряк на тертці. Складіть у посуд для мікрохвильовки, додавши 30 г води, сік лимона, накрийте кришкою і поставте в мікрохвильовку на 5 хвилин при максимальній потужності. Отриманий буряковий сік процідіть і охолодіть.
Відваріть до готовності картоплю в мундирі. Очистивши його ще гарячим, розімніть в пюре і додайте 1 столову ложку оливкової олії, сіль, перець (за смаком).
Поріжте філе оселедця дрібними шматочками, додайте дрібно шінкованной цибулю. Скачайте в кульку 1 столову ложку картопляного пюре, потім його пріплюснув, зробіть в центрі поглиблення і покладіть 1 столову ложку начинки з оселедця. Сформуйте "полуничку", защіпнув краю.
Занурте заготовки в буряковий сік і викладіть на тарілку злегка підсушитися. Зробіть з петрушки чашолистки, а з лука - хвостики. Змастіть «полунички» за допомогою пензлика оливковою олією і посипте кунжутом.
Місячний календар для садівників на травень 2014
Як виник піратський прапор
Як розпався ссср
Салат з макаронами і шинкою
Чим глінтвейн відрізняється від грогі
М'ясо на грибний подушці
Готуємо грінки з гарбузом
Бути красивою навіть у фітнес-залі
Mitsubishi eclipse: особливості вибору
Що таке егрегор
Смажене м'ясо з грибами та сиром
Секрети догляду за маранту
Домашні маски для обличчя з крупою