Картопляні кошики з оселедцем

Всіма улюблене поєднання картоплі і оселедця часто зустрічається на застіллях. Якщо ви хочете здивувати гостей, то можна приготувати оригінальні кошички з оселедцем.
Картопляні кошики з оселедцем



Вам знадобиться
  • - формочки для випікання;
  • - картопля 6 шт .;
  • - сир твердий 30 г;
  • - яйце куряче 1 шт .;
  • - сіль;
  • Для начинки:
  • - філе оселедця 250 г;
  • - сирний сир 150 г;
  • - яблуко 1 шт .;
  • - червона цибулина 1 шт .;
  • - корнішони мариновані;
  • - майонез 1 ст. ложка;
  • - кріп;
  • - варений буряк;
  • - петрушка.
Інструкція
1
Картопля очистіть і натріть на великій тертці. Сік відіжміть. Сир натріть на дрібній тертці і додайте до картоплі. У суміш картоплі розбийте яйце і добре перемішайте.
2
Формочки для випічки змастіть вершковим маслом і викладіть в них картоплю. Викладайте тонким шаром. Випікайте картоплю протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів.
3
Яблуко очистіть і дуже дрібно наріжте, можна натерти на дрібній тертці. Цибулю очистіть від лушпиння і дуже дрібно наріжте. Корнішони також слід подрібнити. Заправте отримані фрукти і овочі сумішшю сирного сиру і майонезу. Додайте подрібнену зелень і перемішайте.
4
Філе оселедця відокремте від кісточок, якщо такі є. Потім наріжте невеликими кубиками.
5
На дно кожної тарталетки викладіть трохи оселедця, зверху покладіть сирну суміш і прикрасьте шматочками вареного буряка і зелені.

Переглядів: 2173

Увага, тільки СЬОГОДНІ!