Тірамісу - популярний у всьому світі італійський десерт. Випікати цей десерт не потрібно. Два обов`язкових інгредієнта ласощі - це печиво «Савоярді» і ніжний сир «Маскарпоне».
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 250 г сиру маскарпоне;
- - 250 мл чорної кави;
- - 200 г цукрової пудри;
- - 80 г темного шоколаду;
- - 5 яєць;
- - 44 шт. бісквітного печива;
- - 3 ст. ложки бренді.
Інструкція
Жовтки відокремте від білків. Яєчні жовтки збийте з цукровою пудрою до її повного розчинення. Суміш по консистенції повинна вийти легкої, повітряної.
Додайте маскарпоне, збивайте до однорідного стану. Білки збийте в досить міцну піну, введіть їх у суміш з сиром.
Чорний охолоджений кава змішайте з бренді.
Занурте кілька бісквітів в кава з бренді. Вони повинні просочитися, після цього викладіть ними дно форми для тірамісу. Основа десерту готова.
Половину суміші з сиром маскарпоне викладіть у форму зверху на печиво, потім знову покладіть шар печива. Останній шар - залишки сирної маси.
Поставте тірамісу з бренді в холодильник як мінімум на 2 години, а краще на всю ніч, десерт повинен гарненько просочитися. Після цього прикрасьте ласощі тертим шоколадом або розтопіть шоколад і їм полийте тірамісу зверху.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія