Немає нічого смачніше і ситніше піци, особливо коли вона приготована своїми руками, а не куплена в магазині. Адже в неї можна покласти свій улюблений інгредієнт не по рецепту, а трохи більше.
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 250 г борошна,
- - 1/4 ч, л. солі і цукру,
- - 1 ч. Л. дріжджів.
- Для начинки:
- - 1 банка консервованої скумбрії,
- - 1 невелика цибулина,
- - 1 помідор,
- - 2 зубчики часнику,
- - твердий сир,
- - оливкова олія,
- - спеції.
Інструкція
Розведіть дріжджі з цукром в теплій соді. Додайте 2 ст. л. борошна і перемішайте. Залиште на півгодини.
Потім додайте отриману опару в решту борошна, посоліть, додайте 100 мл теплої води і замісіть тісто. Готове тісто накрийте рушником і залиште на 1 годину. Тісто розкачати в коло товщиною не більше 0,5 см.
Тепер підготуйте начинку. Розберіть виделкою рибу на шматочки. Цибулю і часник дрібно наріжте, змішайте з рибою. Помідори наріжте тонкими кружечками. Сир натріть на великій тертці.
Тісто змастіть оливковою олією, на одну його половину викладіть помідори, потім рибну начинку, за бажанням приправте, зверху посипати сиром. Прикрийте начинку іншою половиною тіста і добре закріпіть краю. Перекладіть піцу на деко, зверху змастіть жовтком і запікайте 25-30 хвилин.
Заливне з перепелиними яйцями і ікрою
Як стерти все з флешки
Як діють парфуми з феромонами
Як схуднути без заборон
Чому болить в області сонячного сплетіння?
Скільки серій в серіалі «нескінченний світ»
Поради щодо вибору квітів
Чи можна фарбувати тушшю нарощені вії
Як платити по електролічильника
Чемпіонат світу з хокею 2014: організація, регламент, розклад
Що означає вираз «я на цій справі собаку з'їв»
Де краще збирати гриби в Підмосков'ї
Казки яких сучасних авторів почитати дитині