Минулого року ми з чоловіком відпочивали в Європі: відзначали 10-річний ювілей спільного життя. І ось в одному невеликому ресторанчику спробували дуже смачне, ситне і в той же час легке блюдо з грибів з дуже романтичною назвою - портобелло. Тепер воно завжди на моєму святковому столі.
Вам знадобиться
- - Капелюшки грибів портобелло (коричневі шампіньйони) - 20 шт.,
- - куряча грудка (філе) - 1 шт.,
- - авокадо - 2 шт.,
- - яблуко (краще кисле або кисло-солодке) - 1 шт.,
- - зелений салат - пучок,
- - сік 1/2 лимона,
- - сіль,
- - перець,
- - оливкова олія.
Інструкція
Капелюшки грибів промити, обсушити, змастити оливковою олією, трохи посолити, викласти на деко капелюшками вгору і запікати в духовці 15 хв.
Куряче філе відварити, дрібно нарізати, авокадо очистити від шкірки, видалити кісточку і натерти, відразу скропити соком лимона, додати терте яблуко, попередньо вимитий і обсушенний зелений салат нарвати руками.
Посолити, поперчити за смаком, заправити оливковою олією, перемішати і нафарширувати отриманою сумішшю грибні капелюшки. Зверху посипати подрібненою волоськими горіхами.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія