- - Філе сьомги 500 г;
- - Яблуко (кисло-солодке) 1 шт;
- - Лимонний сік 3 ст.л;
- - Хрін 2 ст.л;
- - Авокадо 1 шт;
- - Кріп;
- - Часточки лимона;
- - Зелень, сіль.
Рулети з сьомгою
Не рідко день народження або будь-яке торжество випадає на дні Великого посту. Хто то дотримується посту, хто то ні, не завжди це зручно для господині. Але є рішення що б задоволені залишилися всі.
Вам знадобиться
Інструкція
Яблука вимити, очистити, видалити серцевину, м`якоть натерти на тертці. Авокадо очистити від шкірки, видалити кісточку, м`якоть подрібнити у блендері.
Змішати яблука, авокадо, кріп і хрін. Філе риби вимити обсушити, розрізати на тонкі пластини шириною приблизно чотири сантиметри. Скропити соком лимона.
Викласти на філе начинку, згорнути рулетами, сколоти зубочистками. Посолити і загорнути у фольгу. Викласти рулети на деко і запікати 20-30 хвилин при 180 * С. При подачі на стіл прикрасити зеленню і дольками лимона.