» » Рулет зі свинячої рульки

Рулет зі свинячої рульки

Свиняча рулька може стати непоганою основою для рулету. За смаком він нагадує буженину, але виходить набагато м`якше і соковитіше.
Рулет зі свинячої рульки



Вам знадобиться
  • - свиняча рулька 1 шт .;
  • - куряче філе 300 г;
  • - морква 1 шт .;
  • - цибуля 1 шт .;
  • - жменю цибулиння;
  • - часник 2-3 зуб .;
  • - перець, паприка, лавровий лист, сіль.
Інструкція
1
Рульку вимити, очистити шкіру. Потім гострим ножем розрізати рульку уздовж навпіл і акуратно видалити кістку. М`якоть розгорнути, злегка відбити, з двох сторін посолити, поперчити і натерти подрібненим часником.
2
Куряче філе нарізати тонкими скибочками, відбити і рясно посипати червоною паприкою. Морква очистити, вимити, нарізати довгими скибочками або натерти на крупній тертці.
3
На пласт рульки викласти куряче філе і моркву. Акуратно згорнути все в рулет і туго перев`язати кулінарною ниткою. У велику каструлю налити 2-2,5 літра води, додати лушпиння цибулі, довести до кипіння і вкласти у відвар рулет з рульки. Додати цілу очищену цибулину, сіль, перець, лавровий лист і варити на середньому вогні до готовності, при необхідності підливаючи воду.
4
Готовий рулет вийняти з відвару, дати охолонути, видалити нитки і поставити на 2 години в холодильник. Нарізати на тонкі пластинки і подати до столу, прикрасивши зеленню і овочами.

Переглядів: 4256
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як видалити сторінку в однокласниках безкоштовно Як видалити сторінку в однокласниках безкоштовно

На питання користувачів, як видалити сторінку в однокласниках, існує кілька відповідей. Для початку…

Як зрозуміти, що у чоловіка настав оргазм Як зрозуміти, що у чоловіка настав оргазм

Оргазм - це почуття, яке не зрівняється ні з чим. Це яскраве і сильне напруження, в результаті…

Як вибирати весільну сукню за кольором Як вибирати весільну сукню за кольором

Кожна майбутня наречена намагається зробити одне з найбільш важливих заходів у своєму житті…

Чи варто купувати електронну сигарету Чи варто купувати електронну сигарету

Електронні сигарети стають все популярнішою у світі, оскільки вони дуже зручні, не вимагають…

Як навчитися писати японські ієрогліфи Як навчитися писати японські ієрогліфи

Для написання японських ієрогліфів потрібно дотримуватися ряду правил. По-перше, зрозуміти в якій…

Як приготувати тарталетки з фруктами Як приготувати тарталетки з фруктами

Тарталетки завжди стають приємним доповненням до чаювання. Вони дуже красиві, а в якості начинки…

Торт кавово-шоколадний Торт кавово-шоколадний

Торт дуже просто готується. Виходить вологим, пористим і смачним. Просякнутий вершковим кремом з…

Морквяний салат з кальмарами Морквяний салат з кальмарами

Дуже незвичайне, а головне, не побите поєднання кальмарів, вареної моркви і маринованих огірочків!…

Як побороти в собі погані нахили Як побороти в собі погані нахили

Погані нахили є у кожної людини, але хтось піддається пристрастям, а хтось бореться з ними.…

Суп з голуба з жовтком і грінками Суп з голуба з жовтком і грінками

Французький суп з голуба, з жовтками і грінками - популярне перше блюдо у Франції. Заправка…

Порада 1: як зшити купальник-бандо Порада 1: як зшити купальник-бандо

Роздільний купальник-бандо являє собою ліф-пов`язку і звичайні плавки. Такий вид купальника має дві…

Чому залетіла в будинок птах вважається поганою прикметою Чому залетіла в будинок птах вважається поганою прикметою

Люди по своїй натурі - істоти забобонні. Прагнення розглядати в якихось події або дії таємний сенс…

Як часто можна змінювати місце роботи Як часто можна змінювати місце роботи

Питання про зміну роботи завжди виникає тоді, коли немає можливості кар`єрного росту на нинішньому…