Курячий рулет з сухофруктами

Лінивий рецепт рулету. Легко готується і виходить дуже смачним.
Курячий рулет з сухофруктами
Вам знадобиться
  • філе куряче - 1 шт.
  • бекон (або копчене сало) - 50 г
  • сухофрукти (чорнослив, курага, фініки, інжир) - 120 г
  • перець - 0.5 ч.л.
  • мускатний горіх (мелений) - 1 щіпка
  • сіль - 0,5 ч.л.
Інструкція
1
Сухофрукти залити окропом. Дати їм постояти, потім промити холодною водою. Крупно порізати.
2
Куряче філе вимити, зрізати зайвий жир. Нарізати на шматочки розміром 1,5 на 1,5 см. Посолити, поперчити, додати тертий мускатний горіх. Добре перемішати і дати настоятися близько години. Потім нарізати копчене сало або бекон кубиками. Змішати філе, сухофрукти та бекон.
3
На шар фольги викласти фарш і сформувати ковбаску. Загорнути фольгу у вигляді цукерки.
4
Викласти на додатковий шар фольги (швом вгору) і на деко. Запікати 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Розгорнути фольгу, злити сік і прибрати в холодильник на ніч.
5
Охолоджений рулет нарізати на шматочки і подавати на стіл холодним.

Переглядів: 3863

Увага, тільки СЬОГОДНІ!