Салат «сонячна грузія»




Неймовірно смачний і поживний салат з високих гір Кавказу! Спробуйте нагодувати цим салатом своїх близьких, не пошкодуєте!
Вам знадобиться
  • - 1 банка квасолі консервованої
  • - 200 г філе (яловичини, свинини, баранини на вибір)
  • - 1 шт. червоної цибулі
  • - 1 шт. перцю чилі
  • - 1шт. болгарського перцю
  • - 2 зубчики часнику
  • - 1 пучок кінзи
  • - 50 г волоських горіхів
  • - 2 ст. ложки оливкової олії
  • - хмелі-сунелі за смаком
Інструкція
1
Відваріть м`ясо в підсоленій воді близько години. Остудіть і наріжте кубиками в миску для приготування салату.
2
Подрібніть цибулю тонкими півкільцями. Видаліть з солодкого перцю непотрібні насіння і наріжте соломкою.
3
Очистіть перець чилі від насіння і наріжте (сама пекуча частина цього перцю міститься в насінні і сегменті, який знаходиться найближче до плодоніжки). Ви можете регулювати ступінь гостроти на ваш смак.
4
Порубати дрібно волоські горіхи і часник (також можна скористатися Часничниці або теркою).
5
Дрібно наріжте кінзу (якщо не виявилося кінзи на кухні, її можна замінити свіжою петрушкою).
6
Злийте воду з банки з червоною квасолею, промийте її і відправте в миску з салатом. Посоліть, додайте хмелі-сунелі за смаком. Заправте оливковою олією. Салат «Сонячна Грузія» готовий.

Переглядів: 4393

Увага, тільки СЬОГОДНІ!