- - 1 банка квасолі консервованої
- - 200 г філе (яловичини, свинини, баранини на вибір)
- - 1 шт. червоної цибулі
- - 1 шт. перцю чилі
- - 1шт. болгарського перцю
- - 2 зубчики часнику
- - 1 пучок кінзи
- - 50 г волоських горіхів
- - 2 ст. ложки оливкової олії
- - хмелі-сунелі за смаком
Салат «сонячна грузія»
Неймовірно смачний і поживний салат з високих гір Кавказу! Спробуйте нагодувати цим салатом своїх близьких, не пошкодуєте!
Вам знадобиться
Інструкція
Відваріть м`ясо в підсоленій воді близько години. Остудіть і наріжте кубиками в миску для приготування салату.
Подрібніть цибулю тонкими півкільцями. Видаліть з солодкого перцю непотрібні насіння і наріжте соломкою.
Очистіть перець чилі від насіння і наріжте (сама пекуча частина цього перцю міститься в насінні і сегменті, який знаходиться найближче до плодоніжки). Ви можете регулювати ступінь гостроти на ваш смак.
Порубати дрібно волоські горіхи і часник (також можна скористатися Часничниці або теркою).
Дрібно наріжте кінзу (якщо не виявилося кінзи на кухні, її можна замінити свіжою петрушкою).
Злийте воду з банки з червоною квасолею, промийте її і відправте в миску з салатом. Посоліть, додайте хмелі-сунелі за смаком. Заправте оливковою олією. Салат «Сонячна Грузія» готовий.