Окрошка з м`ясом кальмара - це літній суп. Незвично для окрошки, але про користь кальмара сперечатися не варто. Цей молюск містить білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мікроелементи. Величезний його плюс, що маючи такий багатий набір, він є одним з низькокалорійних морепродуктів. І ще один важливий момент, це про сумісність продуктів, так от, саме м`ясо кальмара треба вживати зі свіжими овочами та зеленню.
Вам знадобиться
- - 200 г кальмарів;
- - 3 картоплі;
- - 2 яйця;
- - 1 огірок;
- - 3 ст. ложки сметани;
- - 2 ч. Ложки гірчиці;
- - 1 літр хлібного квасу;
- - зелена цибуля;
- - петрушка;
- - кріп;
- - сіль.
Інструкція
Почистити кальмарів. Взяти тільки біле м`ясо (тушку). Опустити в киплячу, підсолену воду, варити 5 хвилин. Остигле м`ясо нарізати дрібною соломкою.
Картопля приготувати в пароварці. Охолодити, очистити від шкірки і нарізати кубиками.
Яйця зварити круто. Відокремити білки від жовтків. Білки порізати кубиками. Жовтки розтерти з гірчицею і сіллю. Зелену цибулю, петрушку і кріп дрібно порізати.
З`єднати інгредієнти і залити квасом. Поставити в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею на стіл додати зелень і сметану.
Як виспатися з немовлям
Як стати манекенницею
Аналізи методом ПЛР: у чому особливість?
Що таке вбудований 3g модем
Як поставити музику в iphone
Як виростити велику моркву
Чому огірки гірчать?
Як потрапити на проект
Скільки зубів мудрості може бути у людини
Фактори, що негативно впливають на шкіру
Що таке вагіноз
Як швидко впоратися з поганим настроєм
Як дізнатися номер розрахункового рахунку в ощадбанку росії