Красиве завершення будь-якого торжества. Повітряне бісквітне тісто прошарками ягодами полуниці і просякнуте ніжним кремом.
Вам знадобиться
- Для коржів:
- - 6 яєчних білків;
- - 4 яєчних жовтки;
- - 200 г цукру;
- - 50 г рослинної олії;
- - 200 г борошна;
- - 0,5 ст. води;
- - 1 пакетик ваніліну;
- - щіпка солі.
- Для крему:
- - 2 яєчних жовтки;
- - 400 мл молока;
- - 200 г цукру;
- - 300 г вершкового масла;
- - 2 ст.л. крохмалю;
- - 0,5 ч.л. ваніліну.
- Для прошарку знадобиться небагато полуниці і цукру.
Інструкція
Збийте білки, додайте одну частину цукру, продовжуйте збивати. Жовтки збийте окремо від білків, поступово додайте рослинне масло, воду, ванільний цукор.
Просійте борошно. Змішайте 100 г цукру, сіль, додайте в жовткову масу, ретельно перемішайте. Акуратно введіть збиті білки. Розділіть тісто на 2 рівні частини, вилийте у форми для запікання, випікайте 25 хвилин.
Наріжте полуницю, посипте цукром і залишіть на 30 хвилин.
Збийте жовтки з цукром і ваніліном. Додайте крохмаль, розітріть. Отриману масу розбавте молоком, Уваров до густої маси постійно помішуйте на повільному вогні. Відставте крем остуджувати.
Збийте вершкове масло до пишності й поступово додайте до нього заварний крем.
Розріжте кожен корж на дві половинки, прошарками начинкою з полуниці з цукром. Покрийте кремом, прикрасьте свіжими цілими полуницями.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня