ШОКОЛАДНО-МАЛИНОВІ заморожені тістечка

Шоколадно-малинові заморожені тістечка сподобаються любителям холодних десертів. Готуються вони з готової основи для торта, яку нескладно відшукати в магазинах. Малину краще взяти свіжу, вона прекрасно буде поєднуватися з шоколадною бісквітної основою і ванільним морозивом.

Вам знадобиться

На чотири порції:
- 300 г бісквітної основи для торта (шоколадна);
- 250 г малини;
- 250 г цукру;
- 1 кг морозива;
- 2 ст. ложки малинового лікеру;
- 1 ч. Ложка лимонного соку;
- цукрова пудра.

Інструкція

Розріжте гострим ножем прямокутний бісквіт на чотири тонких коржа уздовж. Потім кожен шматок розріжте навпіл. Вам буде потрібно по два коржі на одну людину. Кожен корж промажте малиновим лікером, прикрийте плівкою, приберіть поки в холодильник.

Деко розміром 20х20 застеліть папером для випічки. Помістіть в блендер цукор, малину, лимонний сік, залишки малинового лікеру, збийте до однорідності. Залиште 125 мл пюре, решта змішайте з морозивом, викладіть суміш у форму. Приберіть в морозилку на дві години.

Вийміть морозиво з форми, розріжте його на чотири частини. Чотири коржа викладіть на стіл, зверху викладіть по шматочку морозива, зверху прикрийте залишилися коржами. З країв видаліть надлишки морозива. Покладіть тістечка в холодильник до повного застигання.

Готові шоколадно-малинові заморожені тістечка посипте цукровою пудрою, подавайте з рештою малиновим пюре, можете прикрасити свіжими ягодами.