Наслідки сирна запіканка добре підійде для десерту і сподобається всім домочадцям. Цей десерт досить простий у приготуванні і корисний, завдяки великій кількості сиру.
Вам знадобиться
- - 530-550 г сиру
- - 65-70 г пармезану
- - 4 яйця
- - 15-20 г манки
- - 25-37 г борошна
- - 110-130 г свіжої зелені
- - 2 зубчики часнику
- - 210-230 мл оливкової олії
- - 5-10 г розпушувача
- - сіль
- - чорний перець
Інструкція
Сир покласти в сито з марлею, притиснути чимось важким, щоб вийшла вся рідина, залишити на 40 хвилин. Розтерти сир крізь сито. У зелені відрізати стебла, листочки дрібно нашаткувати разом з часником.
Відокремити білки від жовтків. Жовтки додати в чашку з сиром, білки окремо збити віночком з дрібкою солі. Покласти в сирну масу манку, борошно і розпушувач, добре розмішати міксером.
Покласти в сирну масу дві ложки олії, зелень і часник, перемішати. За допомогою лопатки додати в сирну масу білки, посолити і поперчити.
Натерти сир на дрібній тертці. Змастити спеціальну форму оливковою олією, покласти сирну масу і вирівняти лопаткою.
Рівномірно посипати сир сиром. Поставити форму в розігріту до 185 градусів духовку, випікати 37-47 хвилин. Вимкнути духовку і трохи відкрити дверцята, не витягуючи запіканку, залишити на 17 хвилин. Подавати запіканку в теплому вигляді.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка