- - редис - 150 г;
- - свіжий огірок - 2 шт .;
- - свіжа зелень - пучок;
- - кунжут - 2 ст.л.
- - олія оливкова - 2 ст.л .;
- - соєвий - 1 ч.л .;
- - оцет бальзамічний - 0,5 ч.л .;
- - гірчиця діжонська - 0,5 ч.л.
Японський салат з редискою і огірком
Редис - найбільш ранній, весняний і корисний продукт. Він багатий мікроелементами, які сприяють порушенню апетиту. Приготувавши простий салат з редису, заправивши його пікантною заправкою, можна порадувати не тільки око, але й організм, поборотися з весняним авітамінозом.
Вам знадобиться
Інструкція
Промийте в проточній воді овочі. Редис накришить кружечками, складіть в миску. Огірки наріжте тонкими смужками за допомогою овочерізки, додайте до редису. Зелень дрібно наріжте гострим ножем.
Підготуйте для салату заправку. Змішайте соєвий соус з оливковою олією, додайте оцет і гірчицю, отримаєте однорідну масу.
На гарне блюдо викладіть овочі, полийте заправкою, зверху розподіліть зелень. Завершіть оформлення блюдо, посипавши його кунжутом. Японський салат з редискою і огірком можна запропонувати як закуску або доповнення до м`ясної страви.