Салат з кульбаб - оригінальне, смачне і дуже корисне блюдо. Такий весняний салат додасть вам життєвих сил і здоров`я, адже кульбаба - це просто криниця активних речовин. Кульбаба має жовчогінну, протизапальну і потогінну властивостями, а також знижує холестерин. Листя кульбаби використовуються не тільки в салатах, але і в приготуванні супів і других страв.
Вам знадобиться
- - листя кульбаб
- - зелень
- - редис
- - огірок
- - лимонний сік
- - сіль
- - перець
- - оливкова олія
Інструкція
Відірвіть листя кульбаб від стебел і залийте їх солоною водою на 30 хвилин, щоб позбутися від гіркуватості. Потім злийте воду і відіжміть листя. Дрібно нарубати їх і перекладіть в миску. Можна сприснути лимонним соком, який теж нейтралізує гірчинку, характерну для кульбаб.
Накришить будь-яку зелень, наявну під рукою: петрушку, кріп, зелена цибуля, крес-салат, молоді пір`я часнику і листовий салат. Потім наріжте редис і огірок. З`єднайте всі компоненти в одну миску, підсолити, поперчіть за смаком, розмішайте.
Зробіть заправку для салату: збийте вінчиком оливкова олією з лимонним соком. Полийте заправкою салат в мисці і дайте настоятися 5-10 хвилин. Потім салат викладіть в тарілку, прикрасьте листям і квітками кульбаби і відразу ж подавайте до столу.
Як вибрати модель ниви
Як приготувати цукати з кірок грейпфрута
Що таке виробнича травма
Які документи потрібні для оформлення закордонного паспорта дитині
Як позичити гроші без відсотків
Чому рибки лежать на дні акваріума
Що робити, якщо на шкірі з'явилися червоні плями
Кого не беруть в армію
Що приготувати з молока
Які документи потрібні для закордонного паспорта УФМС
Як виглядає дитина в 2 роки
Рецепти скрабів для шкіри голови
Як полагодити блискавку на одязі