Східний соус міньонет вважається традиційним соусом для свіжих устриць. Він добре підходить і до молюскам, припущені на пару. Для цього рецепта треба взяти свіжих устриць в мушлях.
Вам знадобиться
- На дві порції:
- - 12 свіжих устриць;
- - 1/4 склянки рисового оцту;
- - 1 стебло зеленої цибулі;
- - 1,5 ч. Ложки тертого імбиру;
- - 1/2 ч. Ложки лимонної цедри.
Інструкція
Змішайте в невеликій мисці рисовий оцет з тертим імбиром і лимонною цедрою. Промийте зелена цибуля, біла частина лука нам не потрібна, а ось зелену частину подрібніть. Надішліть цибулю до оцту з цедрою, ретельно перемішайте. Залиште хвилин на п`ятнадцять-двадцять настоюватися.
Відкрийте устриці. Це зробити нескладно: притискайте по одній устриці до столу кухонним рушником, підчіплює гострим ножем і відкривайте. Далі проведіть всередині ножем, зніміть верхню черепашку - вона нам не потрібна. Устрицю підчепити ножем, щоб вона відійшла від черепашки, залиште її в ній. З іншими устрицями виконайте те ж саме.
Підготовлені устриці викладіть на дві тарілки. Розлийте готовий східний соус по двох невеликих піалах, поставте їх в центр тарілки. Устриці в мушлях зі східним соусом міньонет готові, можете подавати їх до столу.
Минтай на сковороді по-домашньому
Основи догляду за цуценям
Маленькі чомучки
Подарункові пряники
Як протистояти агресії начальника
Як користуватися декоративною косметикою
Відомі фільми з Джон Траволта
До чого сниться потопельник
Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини
Чи можна займатися спортом при вагітності
Як зробити природний макіяж
Поїздка з немовлям
Куди подають заяву в сад