Геркулесовая каша з незвичними добавками

Солодка каша зі спеціями

Вам знадобиться:

- 1 стакан вівсяних хлопьев-
- 0,5 склянки води-
- 0,5 склянки молока-
- 1 ст. ложка коричневого цукру-
- 0,25 чайної ложки меленої коріци-
- щіпка меленого мускатного ореха-
- щіпка ваніліна-
- 1 столова ложка мигдальних пластівців.

Мигдальні пластівці підсмажте на сухій сковороді. Залийте вівсянку сумішшю води і молока, варіть до готовності. Додайте в кашу корицю, ванілін, мускатний горіх і цукор, перемішайте. Дайте страві настоятися під кришкою і розкладіть по тарілках. Кожну порцію посипте підсмаженим мигдалем.

Вівсянка з горіхами і сухофруктами

Таку кашу можна готувати з різними сортами сухофруктів і горіхів. Експериментуйте, винаходячи поєднання за власним смаком.

Вам знадобиться:

- 1 стакан геркулеса-
- 1 ст. ложка цукру-
- 0,25 ч. Ложки солі-
- 3 ст. ложки слівок-
- 0,25 склянки нарізаної курагі-
- 2 ст. ложки світлого ізюма-
- 2 ст. ложки ядер волоських орехов-
- 1 ч. Ложка вершкового масла.

Сухофрукти промийте, залийте окропом, потім відкиньте на друшляк. Курагу дрібно наріжте. Ядра волоських горіхів підсмажте на сухій сковороді, а потім зітреш у велику крихту.

Геркулес залийте водою і варіть до м`якості, часто помішуючи. Додайте сіль, всипте сухофрукти та горіхи. Дайте каші постояти на вогні ще хвилину, потім вимкніть плиту, влийте вершки і залиште страву настоюватися під кришкою. Перед подачею заправте кашу вершковим маслом і добре перемішайте.

Шотландська вівсянка

Ця рідка каша з незвичними добавками - смачний і поживний недільний сніданок для дорослих. Будьте обережні - до складу страви входить алкоголь.

Вам знадобиться:

- 50 г «швидких» вівсяних хлопьев-
- 0,5 ч. Ложки солі-
- 2 ст. ложки жирних слівок-
- 1 ст. ложка рідкого меда-
- 1 ст. ложка віскі.

Вівсяні пластівці висипте в тарілку і залийте окропом так, щоб вийшла рідка каша. Дайте пластівцям розбухнути, в центрі зробіть поглиблення і вилийте в нього вершки, мед і віскі. Їжте кашу, чергуючи ложку пластівців з ложкою «п`яних» вершків.

Геркулесова каша з овочами

Вівсянка може бути не тільки солодкою. Дуже корисна страва для сніданку або вечері - каша з різноманітними овочами.

Вам знадобиться:

- 1 стакан вівсяних хлопьев-
- 1 солодкий перець-
- 150 г помідорів-черрі-
- 1 невеликий цукіні-
- гілочка тімьяна-
- соль-
- оливкова олія-
- соєвий соус.

Овочі почистіть і наріжте дрібними кубиками. Викладіть їх у форму, змащену маслом, додайте листочки чебрецю. Поставте форму в духовку, розігріту до 200оС. Запікайте овочі до м`якості.

Геркулес викладіть в каструлю, залийте водою, додайте сіль. Варіть кашу до готовності, часто помішуючи, щоб вона не пригоріла. Гарячу кашу розкладіть по тарілках, поверх кожної порції викладіть печені овочі. Полийте кашу невеликою кількістю оливкової олії і збризніть соєвим соусом.