ЯК приготувати горохову кашу в мультиварці

Горохова каша може бути гарніром до м`яса або риби або ж самостійною стравою. Щоб каша вийшла смачною, горох потрібно добре розварити. Це зручно робити в мультиварці - страва вийде смачним, ароматним і ніколи не підгорить. При бажанні рецепт можна урізноманітнити, додавши до гороху цибулю, овочі, м`ясо та інші інгредієнти.

Горохова каша з маслом

Блюдо, приготоване за цим рецептом, відмінно підійде як гарнір. Найсмачніше їсти кашу з смаженим м`ясом або ковбасками, приготованими на грилі. Окремо можна подати свіжий або підсушений хліб, а також овочевий салат. Якщо ви хочете приготувати пісне блюдо, замініть вершкове масло рослинним, переважно рафінованим.

Вам знадобиться:

- 2 склянки сушеного гороху
- соль-
- вершкове масло за смаком.

Сухий горох замочити в холодній воді на 5-6 годин. Потім відкиньте його на друшляк і промийте проточною водою. Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом - це дозволить уберегти майбутню кашу від пригорання. Викладіть в чашу горох і залийте його водою. Рідина повинна повністю покривати вміст мультиварки. Підсолити суміш і встановіть на панелі режим «Каша» або «Рис». Блюдо буде готуватися приблизно годину.

Дочекайтеся закінчення циклу і дайте мультиварці скинути пар. Додайте в готову кашу вершкове масло, перемішайте і викладіть блюдо на підігріті тарілки. Подавайте кашу гарячою. Врахуйте, що приготовлена за цим рецептом каша виходить досить крутий. Якщо ви віддаєте перевагу більш рідку консистенцію, влийте в горох більше води.

Горохова каша з куркою і овочами

Для ситного обіду приготуйте кашу з курятиною, морквою і цибулею. Використовуйте курячі стегенця або грудки - все залежить від вашого смаку. Замість курки для каші можна використовувати індичку або нежирну свинину.

Вам знадобиться:

- 500 г сушеного гороху
- 400 г курятіни-
- 1 цибулина-
- 1 Морква
- рослинне масло для жаркі-
- сіль і перець за смаком.

Горох замочити на кілька годин. Якщо у вас немає часу на розмочування, використовуйте подрібнений горох - його досить добре промити і відкинути на друшляк.

Курку промийте, видаліть плівки, шкіру і кістки, обсушити м`ясо паперовим рушником і наріжте на невеликі шматочки. Влийте трохи рослинного масла в чашу мультиварки, додайте курятину і включіть режим «Жарка» на 10 хвилин. Лук нашаткуйте тонкими півкільцями, моркву почистіть і натріть на тертці. Вкладіть овочі до курки і смажте всі разом ще 10 хвилин.

Додайте в чашу горох, залийте воду, посоліть і поперчіть. Рідина повинна на 1,5 см перевищувати вміст мультиварки. Встановіть на панелі режим «Гасіння» і готуйте кашу 2 години. Готову страву подавайте гарячим, розклавши його на підігріті тарілки. Кашу можна посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.