ЯК приготувати сирну тортилью :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

🍄‍🟫 Пенсионеры, грибок можно вывести за 1 ночь! Намажьте пальцы обычным аптечным...

Подробнее

"Боролась с диабетом 25 лет, а теперь сахар 4,5 ммоль! Помог старый рецепт — перед сном съедать одну целую..."

Подробнее

🧴 Народ онемел! В свои 70 она выглядит на 35! Секрет прост, она мажет лицо советским столовым 8%...

Подробнее

Диабетикам можно есть все! Ученые нашли главного "врага" сахарного диабета...

Подробнее

Убийца диабета всегда был на вашем столе! Чтобы снизить сахар до 4 ммоль, съедайте в день по 1 ложке…

Подробнее

💅🏾 Грибок исчезнет из-под ваших ногтей за 3 дня! Замочите на 5-10 минут в 9%-ном...

Подробнее

Сир - дуже корисний і смачний продукт. На його основі можна приготувати багато смачних і цікавих страв. Любителям здорового та корисної їжі припаде до душі сирна тортилья з селерою і зеленню.

Вам знадобиться

Для приготування 4 порцій знадобиться:
- часник - 2 зубки;
- селера або картопля - 250 г;
- оливкова олія - 4 ст. ложки;
- яйця - 8 шт .;
- сир -250 г;
- лимонний сік-1 ст. ложка;
- зелень петрушки - 1 пучок;
- свіжі огірки - 2-3 шт;
- сіль, перець - згідно смаковим уподобанням;
- мелений мускатний горіх - щіпка.

Інструкція

Зубчики часнику очистити і дрібно порубати. Селера обполоснути водою і порізати невеликими кубиками. Розігріти сковорідку. Обсмажити на оливковій олії селера до золотистого кольору. Влити сік лимона, додати часник і залишити смажитися ще на 10 хвилин.

Петрушку дрібно порубати. Білки відокремити від жовтків і збити до отримання піни. У жовтки додати сир, сіль, мелений чорний перець і мускатний горіх. Все ретельно перемішати. В утворену суміш додати яєчний білок, селера і петрушку і ще раз все перемішати.

Розігріти духовку до 180 градусів. Готову суміш залити у форму, поставити в духовку і випікати протягом 20 хвилин. Свіжі огірки сполоснути, нарізати тонкими кружечками і акуратно викласти на блюдо. Тортилью вийняти з з духовки, залишити ненадовго остигати, викласти на блюдо з огірками і можна подавати на стіл.

Час на приготування і підготовку - 45 хвилин.