yakpros.ru » Їжа » В'єтнамський салат з креветками і папайей
В'єтнамський салат з креветками і папайей
В`єтнамський салат порадує вас своїм екзотичним смаком. Креветки і папайя - це відмінне поєднання, спробуйте! Салат ви приготуєте за півгодини, вийде шість порцій.
- по 2 ст. ложок рисового оцту, рослинного масла, сік вичавленого лайма;
- 2 перцю чилі;
- 1 ст. ложка свіжої м`яти;
- 1 ч. Ложка пальмового цукру;
- сіль за смаком.
Інструкція
1
Очистіть креветки, прогрійте сковорідку з олією. Обсмажте їх на високій температурі хвилини 3, потім зніміть з плити.
2
Змішайте разом оцет, цукор, подрібнений перець чилі і часник, додайте 50 мл води, рибний соус. Розмішайте до розчинення цукру, змішайте з креветками. Додайте до креветок сік лайма, м`яту.
3
Очистіть папайю, видаліть насіння. Очистіть огірок, разом з папайей поріжте тонший.
4
Перемішайте папайю і огірок з креветками. В`єтнамський салат з креветками і папайей готовий, можете подавати до столу.