САЛАТ з креветками і апельсином

Приготуйте на обід чудовий салат з креветками і апельсином. Його пікантний смак сподобається навіть самому вишуканому гурману. Креветки відмінно поєднуються з будь-якими фруктами, а апельсин має багато корисних властивостей.

Вам знадобиться

- королівські креветки 200 г;
- буряк 1 шт .;
- ароматний апельсин 1 шт .;
- салат невеликий пучок;
- часник 1 головка;
- хрін 1 ч.л .;
- оливкова олія 2,5 ст.л .;
- оцет білий винний 1 ст.л .;
- перець мелений білий щіпка;
- сіль за вашим смаком.

Інструкція

Буряк промийте, очистіть і запікайте при 190 градусах до повної готовності. Далі акуратно її наріжте маленькими шматками. Потім викладіть все в невелику тарілку і додайте 1,5 столової ложки масла, перемішайте. Салат сполосніть і подрібніть його на дрібні частини.

Апельсин вимийте, очистіть від шкірки і білої плівки. Потім розділіть його на часточки, далі з часточок зніміть шкірку, щоб залишилася м`якоть. Сік, який вийде, злийте і використовуйте, як заправку. Далі очистіть і подрібніть часник. На сковороду налийте 1 столову ложку масла і обсмажте його.

Викладіть в масло креветки, ретельно перемішайте і обсмажте з кожного боку по 1,5 хвилини до золотистого кольору. Далі креветки вийміть і остудіть. У тарілку налийте винний оцет, додайте хрін, поперчіть і посоліть, також можна додати сік апельсина, перемішайте. Потім в окремий посуд помістіть готовий салат. Зверху посипте буряком, апельсином і креветками. Дивовижний салат з креветками і апельсином готовий.