ЦВЕТНАЯ капуста з часниковими креветками

Цвітна капуста з часниковими креветками - це корисне, смачне і ароматне блюдо. Його можна подавати у вигляді закуски, а також як самостійне блюдо. Цвітна капуста добре поєднується практично з усіма продуктами.

Смачна цвітна капуста з часниковими креветками

Вам знадобиться

- цвітна капуста 400 г;
- цибуля 1 головка;
- томати 3 шт .;
- креветки 250 г (очищені);
- ароматний кріп 3 ст.л .;
- базилік 3 ст.л .;
- часник 1 шт .;
- цедра лимона 1 ч.л .;
- лимонний сік 3 ст.л .;
- чорний мелений перець і сіль за вашим смаком.

Інструкція

Капусту помийте і викладіть на стіл, щоб вона трохи підсохла. Далі розділіть на суцвіття і помістіть в блендер. Збийте компоненти до однорідної маси. Помідори промийте і наріжте кожну на чотири частини. Вимийте цибулю, очистіть його і розріжте на 2 половини, а потім на тонкі кільця.

Креветки розморозити. У каструлю налийте води, доведіть до кипіння. Далі вилийте туди лимонний сік, додайте лавровий лист і креветки, варіть до повної готовності. Потім вийміть всі з води і остудіть. Креветки очистіть. Часник помийте, почистіть і наріжте невеликими кубиками.

На сковороду налийте олію і підігрійте його трохи. Висипте туди часник і базилік, ретельно перемішайте. Далі тушкуйте на малому вогні 6 хвилин. Потім викладіть туди готові креветки і перемішайте і ще трохи тушкуйте. Коли креветки будуть готові, перекладіть їх в невелику тарілку.

На іншу сковороду налийте олію. 3 хвилини обсмажуйте на ній цибулю. Потім додайте томати і готуйте 4 хвилини. Далі висипте капусту і подрібнену траву, завадить. Слідом вилийте цедру, сік, посипте перцем і сіллю. Гасіть все на малому вогні під кришкою приблизно 12 хвилин. Викладіть креветки і вимкніть вогонь. Ароматне і смачне страва готова.