ЯК приготувати цвітну капусту з часниковими креветками

Цвітна капуста з часниковими креветками дуже сподобається тим, хто любить цей овоч. Поєднання інгредієнтів в цій страві досить незвичайне і цікаве. Капуста виходить дуже ароматною і смачною.

Вам знадобиться

- цвітна капуста - 300 г;
- цибуля - 1 шт .;
- очищені креветки - 200 г;
- помідори - 2 шт .;
- базилік - 2 столові ложки;
- кріп - 2 столові ложки;
- цедра лимона - 0,5 чайної ложки;
- лимонний сік - 2 столові ложки;
- часник - 1 зубчик;
- сушений базилік;
- сіль;
- перець.

Інструкція

З цвітною капустою зробіть наступне: ретельно її промийте, після чого розділіть на суцвіття. Викладіть в блендер і подрібніть до стану дрібної крихти.

Підготуйте для страви креветки. Для цього просто відваріть їх, потім дайте часу охолонути, після чого очистіть. Помідори подрібніть, нарізавши їх четвертинками. Цибулю наріжте, видаливши лушпиння, у вигляді півкілець.

Зубчик часнику очистіть, дрібно наріжте, після чого викладіть гаситися на повільному вогні разом з сушеним базиліком. Готуйте дану суміш протягом 3-5 хвилин. Потім додайте туди ж креветки. Через хвилину зніміть масу з плити.

Візьміть ще одну сковороду. На неї помістіть подрібнений у вигляді півкілець цибулю і обсмажте його протягом 2 хвилин. Потім туди ж введіть четвертинки помідор. Отриману суміш тушкуйте близько 3 хвилин. Викладіть до маси подрібнену в крихту капусту, дрібно нарізані кріп і базилік, а також сік і цедру лимона. Приправте все сіллю і перцем, перемішайте, після чого готуйте, неодмінно накривши кришкою, протягом 8-10 хвилин. Введіть креветки.

Блюдо зверху прикрасьте будь зеленню. Цвітна капуста з часниковими креветками готова! Подавайте її до столу неодмінно в гарячому вигляді.