З гарбуза виходять не тільки смачні пироги, але й не менш смачні супи. Холодний гарбузовий суп з яловичиною - гарний обід в літню пору, коли нічого гарячого і важкого їсти не хочеться.
Вам знадобиться
- - 300 г пісної яловичини;
- - 300 гарбуза;
- - 200 г картоплі;
- - 200 г кабачків;
- - 100 г зеленого горошку;
- - 1 цибулина;
- - 2 лаврових листа;
- - перець чорний мелений, перець горошком.
Інструкція
Викладіть пісну яловичину в каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння. Вилийте воду, залийте свіжу, знову доведіть до кипіння, додайте лаврушку, половину ріпчастої цибулі (в цілому вигляді), запашний перець. Варіть годину на середньому вогні.
Очистіть картоплю, гарбуз і кабачок, поріжте великими рівними кубиками.
Коли м`ясо стане м`яким, витягніть його, в бульйоні відваріть овочі. Через 15 хвилин додайте зелений горошок, через 5 хвилин посоліть, поперчіть суп до смаку. Зніміть з плиту, остудіть.
Розлийте готовий гарбузовий суп по тарілках або глибоким піалах, викладіть в них яловичину, порізану кубиками. Смачного!
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів