РОЛИ з шинкою і рибою :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Роли - національне японське частування. Продукти, необхідні для приготування ролів можна придбати в будь-якому продуктовому магазині. Багато суші-бари не завжди доступні за ціною, тому без особливих зусиль можна приготувати роли самостійно в домашніх умовах.

Вам знадобиться

• 2 листи лаваша
• 1 жовтий солодкий перець
• 1 зелений солодкий перець
• 200 г шинки
• 150 мл майонезу
• 1 ч. Л. гірчиці
• 1 пучок кропу
• 200 г червоної риби
• 200 г вершкового або сирного сиру
• 1 лимон

Інструкція

Необхідно приготувати пасту для рулетів з додаванням солодкого перцю. Для цього необхідно змішати майонез, гірчицю, порізаний кріп. Отриману суміш посолити і поперчити.

Необхідно приготувати пасту для рулетів з рибою. Для цього необхідно взяти глибоку миску, додати майонез, порізаний кріп і лимонний сік. Все добре перемішати.

Розігріти духовку до 180 градусів. Перці очистити від насіння, промити і розрізати на дві рівні частини. Кожну половинку необхідно побризкати олією. Перці запекти в духовці протягом 10 хвилин, після чого помістити в миску і накрити на 10 хвилин. Коли перець настоїться, необхідно видалити шкірку і нарізати м`якоть соломкою. Червону рибу порізати тонкою соломкою.

Один лаваш рясно змастити сумішшю майонезу, гірчиці та кропу. Зверху помістити перці і шинку, нарізану скибочками. Другий лаваш необхідно змастити вершковим сиром з майонезом і зеленню. На змащений лаваш покласти шматочки риби. Отримані лаваші необхідно згорнути в рулети і нарізати невеликими шматками.