Булочки з часником - це прекрасна закуска. Ними можна замінити звичайний хліб при подачі різних супів. Прекрасним поєднанням стануть часникові булочки і наваристий український борщ.
Вам знадобиться
- - 480 гр. борошна для хліба;
- - 12 гр. цукру (столова ложка з гіркою);
- - 7 гр. сухих дріжджів;
- - чайна ложка з гіркою солі;
- - 60 мл молока;
- - 30 мл оливкової олії;
- - 270 мл теплої води;
- - 2 зубчики часнику;
- - 40 гр. вершкового масла (приблизно 3 ложки);
- - чайна ложечка сушеної материнки.
Інструкція
У чаші змішуємо борошно, дріжджі, цукор і сіль.
Вливаємо в чашу оливкова олія, молоко і воду, перемішуємо.
Руками або міксером замішуємо тісто, прибираємо в тепле місце на 1 годину.
Робочу поверхню злегка присипаємо борошном. Ділимо тісто на 8 однакових частин. Кожну частину розгортаємо в ковбаску завдовжки 25 см.
Зав`язуємо тісто у вузол.
Кінчики тесту акуратно вдавлюємо в центр булочки і залишаємо на 45 хвилин, щоб тісто знову піднялося.
У чашку видавлюємо часник, вливаємо розтоплене вершкове масло і додаємо материнку, перемішуємо.
Змащуємо булочки ароматною сумішшю, відправляємо в духовку (175С) на 15-18 хвилин.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія