- Для тесту:
- - 500 г борошна
- - 40 г дріжджів
- - 170 мл молока
- - 1/2 чайної ложки солі
- - 1 яйце
- Для змащення вироби:
- - яйце
- Для змащення дека:
- - вершкове масло
Булочки для сендвічів
Рецепт приготування пишних і смачних булочок для сендвічів в домашніх умовах!
Вам знадобиться
Інструкція
У борошно вливаємо розведені теплим молоком дріжджі. Додаємо туди збите яйце, сіль і ретельно все перемішуємо до однорідної маси.
Тісто добре вимішуємо в посуді або на поверхні посипаною борошном.
Готове тісто ділимо на 10 рівних частин і з кожної частини робимо валик довгою 15-20 см і діаметром 2-3 см.
Валики розгортаємо в коржики і звернувши кожен коржик в трубочку, формуємо булочки овальної форми.
Готові вироби викладаємо на деко, змащене вершковим маслом, і даємо настоятися 10 хвилин. Після чого булочки змащуємо збитим яйцем і відправляємо в розігріту до 220-250 градусів духовку на 15-20 хвилин.