- Для змащення дека і виробів:
- - яйце
- - масло
- Для тесту:
- - 300 г борошна
- - 20 г дріжджів
- - 150 мл молока
- - 40 г вершкового масла
- - 1/2 чайної ложки солі
- - 3 яйця
- - 50 г маку
Рогалики з маком
Побалуйте себе смачними, ароматними, м`якими рогаликами з маком. Така випічка підійде як до холодних напоїв, так і до чаю.
Вам знадобиться
Інструкція
Готуємо дріжджове тісто з маком безопарним способом. Для цього дріжджі розчиняємо в теплому молоці і даємо їм настоятися протягом 20-25 хвилин, потім, вливаємо дріжджі в борошно, додаємо туди сіль, яйця, мак і замішуємо м`яке тісто.
Після готовності тіста, нам необхідно додати в нього попередньо розмочений мак і ретельно ще раз промесіть тісто, розділити на 4 частини і з кожної частини розкачати корж товщиною 1-1,5 см.
Потім скручуємо приготовлені коржі в трубочки і формуємо у вигляді рогаликів.
Вироби викладаємо на заздалегідь змащене маслом деко і випікаємо при температурі 220 градусів протягом 15-20 хвилин.