Булочки з шоколадною помадкою

Смачні та м`які булочки до чаю можна швидко приготувати в домашніх умовах!
Булочки з шоколадною помадкою



Вам знадобиться
  • Для тесту:
  • - 500 г борошна
  • - 40 г дріжджів
  • - 250 мл молока
  • - 50 г вершкового масла
  • - 1 чайна ложка солі
  • - 1 яйце
  • Для помадки:
  • - 40 г цукру
  • - 90 мл сиропу
  • - 50 г какао-порошку
  • -1/2 чайної ложки ваніліну
  • Для змащення вироби:
  • - яйце
  • Для змащення дека:
  • - вершкове масло
Інструкція
1
За основним рецептом замішуємо дріжджове тісто і ставимо його в тепле місце настоятися.
2
Готове тісто ми ділимо на 20 рівних частин вагою по 50 г кожна. З цих частин формуємо булочки.
3
Перекладаємо їх на змащений вершковим маслом деко і залишаємо настоятися протягом 15-20 хвилин.
4
Виріб випікаємо 20-25 хвилин при температурі 200-220 градусів.
5
Поки булочки печуться, в чашку з цукром ми додаємо ванілін і какао-порошок. Все добре перемішуємо до отримання одного кольору. У приготовлену суміш додаємо сироп і ставимо посуд з помадкою на повільний вогонь.
6
Постійно помішуючи, доводимо суміш до кипіння, потім охолоджуємо.
7
Булочки дістаємо з духовки і обережно на середину наносимо помадку і розподіляємо по всій поверхні виробу.

Переглядів: 2161

Увага, тільки СЬОГОДНІ!