Вирощування пекінської капусти

Пекінська капуста - це овочева культура, схожа на качанний салат. Ніжні і соковиті листя цієї капусти вживають у свіжому і минулому теплову обробку вигляді. За смаком вона нагадує одночасно листя салату і білокачанної капусти. Пекінська капуста ідеально підходить для дієтичного харчування, тому її калорійність складає всього 16 ккл на 100 г продукту.
Вирощування пекінської капусти

Ця культура добре росте на будь-яких грунтах за умови достатньої вологи. Корисно буде внесення гною, причому неважливо, коли його внесли - в цей рік або з осені. Капуста швидко зростає, але вважається рослиною короткого дня. Тому садити її слід краще в другій половині липня до середини серпня. Зручно висівати цю капусту після тих овочів, які вже прибирають до цього часу.

Сіяти капусту краще відразу в ямочки по 2-3 насінини. Відстань між лунками має становити 40-50 см. Коли з`являться сходи, в кожному гнізді потрібно залишити по одному паростку. Приблизно через 20 днів потрібно провести перше підгортання рослини.

Після сходів молоді паростки схильні до небезпеки нападу хрестоцвітих блішок. Щоб уберегти рослини, потрібно посипати сходи сухий золою.

Щоб капуста до осені встигла утворити щільні і ніжні головки, необхідні регулярні рясні поливи та підживлення. Тому щотижня рослини треба підгодовувати рідким добривом, багатим азотом.

Прибирання можна проводити, коли рослина утворює зімкнуті головки. Пекінська капуста легко переносить невеликі заморозки до -8 °. Тому прибирати її можна поступово, щоб якомога довше зберегти свіжість продукту. Якщо все-таки довелося прибрати відразу весь урожай, то краще викопати рослина разом з корінням і прикопати їх вологим піском в прохолодному приміщенні.


Переглядів: 3639

Увага, тільки СЬОГОДНІ!