У зв`язку з цим дослідники рекомендують утримуватися від прийому кави в суміші з жирною їжею.
Кава і бутерброди вранці гірше діабету
Кавове дерево - вічно зелена рослина. У дикому вигляді можна зустріти в нагорьях Азії та Африки. Всі частини дерева містять кофеїн.
Інструкція
Багато хто з нас починають щоранку з чашки міцного солодкого кава з вершками і бутерброда. Зовсім недавно вчені з Університету Гельф досліджували вміст у крові різних речовин при спільному вживанні кави і масла. Виявилося, що рівень цукру в даній ситуації «зашкалює» за цифри, що спостерігаються при цукровому діабеті.
Раніше вже проводилися дослідження в цьому напрямку, і було доведено, що жирні продукти викликають різкі скачки глюкози в крові. Кава ж в кілька разів підсилює цей негативний ефект. Вся справа в тому, що жирні частинки (тригліцериди) зазвичай виводяться з крові набагато повільніше, ніж інші поживні речовини. Кофеїн та інші компоненти кави підсилюють ефект до такої міри, що цукор крові зберігається на високому рівні навіть після закінчення декількох годин.
Як відомо, перевищення нормального рівня глюкози крові призводить не тільки до збіднення клітин тіла енергетичними речовинами, а й до важкого порушення обміну речовин. Проявляється це негативним впливом на нирки, серце, очі та ін.
У зв`язку з цим дослідники рекомендують утримуватися від прийому кави в суміші з жирною їжею.
У зв`язку з цим дослідники рекомендують утримуватися від прийому кави в суміші з жирною їжею.