Схудненню уві сні сприяє правильний баланс певних гормонів в організмі, зокрема, гормону росту й інсуліну. Інсулін - гормон, який відповідає за переробку глюкози і нормалізацію її рівня в крові. Якщо глюкози надходить більше, ніж достатньо, її надлишок під впливом інсуліну перетворюється в жири і відкладається в організмі. Вночі, через відсутність надходження їжі, рівень глюкози в крові знижується, і вже під впливом гормону росту для отримання енергії витрачаються наявні в організмі жири. Відповідно, достатня тривалість сну дозволяє не тільки відпочити, а й схуднути при цьому.
Таким чином, для зниження ваги достатньо знати, які процеси відбуваються при надходженні певних видів їжі, і дозволити тілу правильно регулювати ці процеси.