- На десять порцій:
- - 1,5 літра червоного сухого вина;
- - 750 мл червоного ламбруско;
- - 800 г черешні;
- - 4 персика;
- - 3 клементина;
- - 300 мл ананасового соку;
- - 30 г ванільного цукру.
Червоне вино з фруктами
Покупні вина вам набридли і ви хочете урізноманітнити їх смак? Тоді додайте в червоне вино різних фруктів і вийде абсолютно новий неймовірний смак! Для цього рецепта візьміть персики, черешню і клементини (найближчі родичі всім відомих мандаринів).
Вам знадобиться
Інструкція
Промийте велику стиглу черешню, вийміть з кожної ягідки кісточки. Засипте черешню ванільним цукром, перемішайте. Відставте ягоди в сторонку - нехай вони настаиваются.
Поки підготуйте персики і клементини. Замість персиків можна взяти нектарини, а замість клементін - мандарини. Але все-таки постарайтеся знайти саме клементини - у них дуже тонкий, вишуканий аромат. Поріжте фрукти кубиками, кружечками, часточками - як вам завгодно. Викладіть їх до черешні в цукрі.
Залийте фрукти і ягоди червоним вином і вином ламбруско, додайте ананасовий сік, добре перемішайте. Приберіть на 30 хвилин у холодильник. Можна тримати вино з фруктами в холодильнику і довше - від цього напій тільки виграє, ставши ще більш насиченим.
Готове червоне вино з фруктами подавайте в стаканах разом з ложечкою для фруктів. За бажанням можете додати в вино кубики льоду.