ЯК приготувати сангрию з червоного вина

Найпопулярніший в Іспанії среднеалкогольний напій - сангрія. Пік популярності напою, визнання у всьому світі, трапився в 60-70 роки минулого сторіччя.

Вам знадобиться

- червоне сухе вино - 1 л;
- цукровий пісок - 5 ст.л .;
- апельсин - 3 шт .;
- лимон - 1 шт .;
- кориця - 1 паличка;
- коньяк або бренді - 50 мл;
- вода сильно газована - 200 мл.

Інструкція

Перед початком приготування по справжньому приємного, освіжаючого напою ретельно промийте необхідні для рецепта фрукти. Потім поріжте на тонкі півкільця два апельсини і один лимон разом зі шкірою. З залишився апельсина вичавити сік.

Приготовлену фруктову нарізку, сік, паличку кориці і цукровий пісок змішайте в зручній, великої ємності. Такий тарою може послужити глечик.

Придушите фрукти товкачем або іншим зручним пристосуванням, ця дія додасть майбутньому напою особливий, неповторний аромат. Залийте суміш сухим червоним вином і коньяком.

Прикрийте глечик з сангрії кришкою або харчовою плівкою, залиште на 2-3 години в холодному місці. Якщо є можливість, потримайте напій в холодильнику всю ніч, за цей час продукт краще настоїться.

Перед подачею сангрии дістаньте паличку кориці з глечика і додайте газованої води, перемішайте. Використовуйте газовану воду з нейтральним смаком.

Розлийте по келихах, викладіть в кожен шматочки льоду, насолоджуйтеся. По сезону можна в сангрию додавати різні ягоди і фрукти (яблука, груші, полуницю, вишню та ін.).