Склад:
- 1,5 літра сухого білого вина-
- 700 мл шампанского-
- 3 апельсіна-
- 100 г цукру.
Очистіть апельсини, поділіть на часточки, покладіть на дно посуд для боуля, засипте цукром. Поріжте цедру апельсина смужками, укладіть туди ж. Влийте вино, витримайте суміш у холодному місці (трьох годин достатньо).
Перед подачею додайте в готовий боуль холодну шампанське.
Боуль «Ананасове шампанське»
Склад:
- 2 літри сухого білого вина-
- 700 мл шампанского-
- половина ананаса-
- 150 г цукру-
- 50 мл цукрового сиропу.
Поріжте ананас скибочками, покладіть на дно ємності для боуля, пересипте цукром, залийте 1,5 л вина. Витримуйте напій 2:00 в холоді. Потім додайте залишки вина, цукровий сироп, залиште на 1 годину.
Перед подачею влийте в посуд для боуля шампанське.
Ємність для боуля
Назва посуду для боуля пішло від англійського слова Bowl, в перекладі воно означає таз. Боуль незамінний для приготування напою для великої кількості гостей, до нього зазвичай додається великий ополоник для розливу коктейлю по келихах.