З чим пити Хенесси :: Міцні напої

Коньяк - той спиртний напій, перевага якого в усі часи, в тому числі і сьогодні, віддають справжні цінителі елітного алкоголю. Крапельку коньяку приємно випити в будь-який час доби або додати в каві для смаку.

Що таке Hennessy

Hennessy є елітним французьким коньяком, тобто вельми міцним алкогольним напоєм. Він має янтарно-золотистий колір, складний фруктово-пряний аромат і смак з нотками ванілі.

При вживанні Hennessy слід дотримуватися правила чотирьох «С». Дійсно, досить непогано поєднуються один з одним чотири речі, французькі назви яких починаються на цю букву: cognac (коньяк), cafe (кава), cigare (сигара, яку в крайньому випадку можна замінити сигаретою) і chocolat (шоколад). Безумовно, мова йде про класичну сполучуваності коньяку з кавою, сигарою і шоколадом, про яку не посперечаєшся. А що стосується, наприклад, лимона, то помічено, що Hennessy з лимоном вживати небажано, тому що цитрус перебиває смак цього коньяку. Сама традиція закушувати коньяк лимоном, та ще й додаючи при цьому цукор, була введена Миколою II.

З чим вживати Hennessy

Деякі поціновувачі коньяку можуть випити келих Hennessy з льодом. Це вважається цілком прийнятним поєднанням. Пийте коньяк маленькими ковтками, не поспішаючи, так ви відчуєте кожну нотку в букеті. Для тих, хто віддає перевагу запивати коньяк, рекомендується робити це вишневим соком. Бармени стверджують, що післясмак залишиться чудесним, а сп`янієте менше.

За твердженням Моріса Рішара Хеннессі, що володіє торговою маркою Hennessy, цей коньяк настільки самодостатній, що його можна пити в чистому вигляді, що не заглушаючи смак ніякої закускою. Однак коньяк є міцним напоєм, тому жінкам і молодим людям, швидше за все, буде потрібно його розбавити. Для цього непогано підійде апельсиновий сік, сироп. За твердженням творця напою, коньяк в принципі зіпсувати не можна нічим.

Згідно з правилами, коньяк не п`ють під час їжі. Цьому напою слід відвести достатньо часу, інакше буде не зрозуміти всієї глибини його смаку. Традиційно «Хеннессі» подають після їжі, до кави або чаю, або з кавою.

Традиція пити Hennessy з кавою прийшла до нас із Заходу. Якщо ви подаєте коньяк з кавою, то в якості закуски не забороняється запропонувати мармелад, горішки, виноград, суницю з збитими вершками. Дамам можна запропонувати морозиво або суфле. Hennessy при подачі повинен мати температуру трохи вище кімнатної. Для цього після того, як його розіллють по келихах, слід їх злегка зігріти руками. Для коньяку існують спеціальні келихи - сніфтер.