Як пити коньяк

Вибір келиха для коньяку

Щоб отримати задоволення від вживання коньяку, потрібно вміти відчувати аромат подібного напою. Саме тому існує келих спеціальної форми для коньяку, який називається «сніфтер». Він виготовлений з некольорових гладкого скла або кришталю, має вигляд пузатої чарки на невисокій ніжці, різко судженої догори. Сніфтер можуть бути невеликими, місткістю до 70 грамів і побільше на 250-400 грамів. При цьому коньяк наливають максимум до того рівня, де визначається найширша частина сніфтер. Скільки наливати - підкаже келих.

Коньяком потрібно насолоджуватися, кожним ковтком.

Як правильно пити коньяк

Коньяк можна пити з кубиками льоду, це аніскільки не зіпсує його смак. При подачі на стіл коньяк повинен володіти певною температурою - вище кімнатної. При цьому келих з коньяком можна зігріти тільки в долонях, тримати цей алкоголь над вогнем є поганим тоном.

П`ється коньяк в чистому вигляді, перед подачею чаю або кави.

Коньяк не можна закушувати. Можна з`їсти шматочок яблука, а краще - часточку шоколаду. Не рекомендують закушувати цей благородний напій виноградом, щоб уникнути будь-яких небажаних наслідків. Також можна підсилити смак коньяку, якщо пригублювати його не поспішаючи і розмовляючи зі знайомими, мати можливість поєднувати все це з чашкою міцного, чорної кави. Згідно французькому стилю, спочатку потрібно випити кави, потім коньяк, а після цього викурити сигару. У цьому випадку потрібно розуміти, скільком негативом це може обернутися для організму.

З недавнього часу з`явилася тенденція змішування молодого коньяку з мартіні і з льодом. Але необхідно врахувати, що для приготування будь-яких змішаних напоїв слід використовувати ординарний коньяк, який найбільш вдало може поєднуватися з молоком, морозивом, кавою, вершками, чаєм, апельсиновим або лимонним соком, сиропом, лікером, а також різними безалкогольними газованими напоями (наприклад, пепсі або кока-колою).

Також можна пити коньяк з лимоном, градус напою буде не так сильно відчуватися. У цьому випадку смак коньяку буде притуплен кислим смаком фрукта. Коньяк чудово поєднується з тоніком і апельсиновим соком.