ЯК вибрати і купити келихи для коньяку

Коньяк - унікальний напій з вишуканими ароматом і смаком. Щоб повністю насолодитися коньяком, потрібні відповідні келихи. Підібрати їх досить просто.

Форма і зміст

Звичайно, не можна стверджувати, що вживання дійсно хорошого коньяку з невідповідною посуду повністю змінить його запах і смак, проте оцінити їх повною мірою буде значно складніше.

Культурі вживання цього божественного напою вже кілька сотень років. Потрібно відзначити, що за цей час змінилося небагато. Існує два типи келихів, один традиційний, перевірений багатьма поколіннями любителів цього напою, інший - сучасний, створений відносно недавно.

Традиції проти сучасних рішень

Традиційний келих під коньяк називають сніфтер. Його назва походить від англійського слово snift, що означає «нюхати». Саме такі келихи можна побачити у фільмах і ресторанах. Сніфтер має характерною, майже кулястою формою і невисокою ніжкою, стінки келиха при цьому помітно звужуються до верхньої частини.

Сніфтер затишно лежить в долоні, передаючи коньяку всі її тепло. Це сприяє виділенню аромату напою. Завдяки сужающимся стінок, аромат зберігається всередині келиха, щоб повністю оцінити його, досить піднести сніфтер до носа. Потрібно відзначити, що багато витримані, дійсно старі коньяки іноді мають дуже сильним запахом, який при високій концентрації всередині сніфтер може досить сильно бити в ніс, затьмарюючи перше знайомство з напоєм. Келихи цього типу успішно використовують для коньяку ще з шістнадцятого століття.

Більш сучасний келих - тюльпан. Це витягнутий келих на довгій ніжці, своєю формою він нагадує напіврозкривши квітка. Такий келих не гріють в руках, але тримають за витончену ніжку, акуратно обертаючи. Коньяк повільно розтікається по стінках, насичується киснем і починає активно «віддавати» свій аромат, який залишає келих через вузьке горлечко.

Щоб вибрати потрібні келихи для коньяку, подумайте, який підхід до споживання цього напою вам більше подобається. Сніфтер роблять розпивання коньяку більш інтимним. Погладжування пузатих келихів, піднесення їх до обличчя - це дуже чуттєвий, вдумливий процес. Тюльпани роблять вживання цього напою більш витонченим, аристократичним.

Обидва типи келихів гарні в своїй лаконічності, так що не варто купувати зайве декоровані, перевантажені деталями тюльпани або сніфтер. Бажано купувати їх наборами. Якщо є можливість, має сенс придбати обидва типи келихів і порівняти відчуття при їх використанні.