ЯК поступити в кулінарний технікум :: Спеціальна освіта (технікуми і ПТУ)

Знання особливостей надходження в кулінарний технікум допоможе абітурієнтові при підготовці до іспитів і під час них. Уміння продемонструвати свій досвід і навички на співбесіді - плюс в скарбничку майбутнього студента.

Стати висококласним шеф-кухарем, працювати в кращих ресторанах, створювати шедеври кулінарного мистецтва - для когось це заповітна мрія. З чого потрібно починати вчорашньому школяреві, щоб наблизитися до неї?

Необхідні документи

Вибравши певний кулінарний технікум, абітурієнт повинен зібрати пакет документів і здати його приймальній комісії.

• Заява.
• Оригінал паспорта.
• 6 фотокарток розміром 3х4.
• Оригінал документа про освіту (диплом про НУО, атестат).
• Свідоцтво ЄДІ або результат ДПА.
• Страховий медичний поліс.
• Довідка з медичного закладу (форма 086-у), що підтверджує відсутність будь-яких протипоказань до навчання в технікумі в обраному напрямку.

Вступні випробування

1. Після 9-го класу: російська мова та математика. У більшості навчальних закладів проводяться співбесіди.
2. Після 11-го класу: російська мова та математика. Зарахування до навчального закладу може відбуватися за результатами ЄДІ.

Співбесіда

Деякі кулінарні технікуми набирають студентів без вступних іспитів. Приймальна комісія, крім результатів ЄДІ, на співбесіді зверне увагу на ваші особисті якості. Вас можуть запитати, чому ви вирішили вибрати дану професію, чи зможете ви винести велике фізичне навантаження, проінформують про нюанси роботи кухарем. Також при вступі можуть поцікавитися, чи є у вас художній смак і фантазія, оскільки приготування страв та їх оформлення - процес творчий.

Знання - сила

Знати про останні технологічні розробки, вміти оцінити якість того чи іншого блюда, міркувати про сучасні тенденції в області кулінарного мистецтва, знати про провідних шеф-кухарів світу - все це справить гарне враження на екзаменаторів.
Сміливо показуйте свої знання. Співбесіда - це не той випадок, коли скромність прикрашає. На іспиті ви маєте можливість відзначитися і опинитися на хорошому рахунку у викладачів.

Стати кулінаром - чудове рішення, адже це одна з найбільш затребуваних спеціальностей в світі. Готуйтеся багато вчитися і працювати над собою. Від вас вимагається не тільки вміти змішувати в необхідній пропорції інгредієнти і доводити їх до повної готовності. Ви повинні отримати знання в різних сферах науки і мистецтва і довести свій досвід до досконалості.