У яких продуктах кальцію найбільше :: Здоров'я і медицина

Кальцій необхідний організму практично в будь-якому віці. І справа не тільки в фортеці нігтів і зубів, яку забезпечує даний елемент, але і в стабільній роботі серцевого м`яза, міцною нервовою системою. Уникнути дефіциту кальцію допоможуть певні продукти харчування.

Де міститься багато кальцію?

Головний «постачальник» кальцію - молочні продукти. У них мікроелемент міститься в дуже великих дозах. Важливо і те, що кальцій з молочних продуктів відмінно засвоюється організмом за допомогою лактози. Таким чином, щоденне вживання сиру, кефіру, йогуртів, сирів допоможе уникнути дефіциту корисного елемента.

Однак не всі можуть дозволити собі вживати молочні продукти. Хтось не любить їх за смакові якості, у когось виявляється непереносимість лактози. Останніх людей з кожним роком стає все більше. Не допустити дефіциту кальцію допоможуть альтернативні продукти харчування.

Відмінною заміною молочних продуктів, наприклад, є зелень: петрушка, базилік, кріп. Багаті кальцієм також капуста білокачанна, броколі, листовий салат, шпинат. Вживаючи дані продукти, ви не тільки заповнити нестачу мікроелемента, але і зарядити організм вітамінами.

Добре засвоюється кальцій, що знаходиться в горіхах. Особливу увагу слід звернути на бразильський і мигдаль. Засвоєння мікроелемента відбувається за рахунок високої жирності продуктів.

Щирими джерело кальцію виступають насіння маку і кунжуту. Їх рекомендується додавати в їжу, випічку, м`ясо. Також багато мікроелемента у звичайній пшениці. В основному, кальцієм багаті пшеничні висівки. Їх можна вживати і самостійно, і у складі випічки.

Альтернативою звичайним молочним продуктам можуть стати соєві. Особливо популярний у вегетаріанців сир тофу. Даний продукт підійде і тим, хто стежить за своїм харчування і фігурою: кальцію в продукті багато, а ось калорій - мінімальна кількість.

Кальцій в організмі людини

Кальцій допомагає зберегти зуби, нігті і кістки людини міцними. Також мікроелемент необхідний для правильної роботи нервових клітин і органічною роботи м`язів. Якщо в крові кальцію не вистачає, він починає «вимиватися» з кісток, щоб забезпечити основні органи і клітини. Результат - ламкі нігті, тьмяне волосся, ламкі кістки.

На щастя, рівень кальцію можна відновити за допомогою БАДів або певних продуктів харчування. Фахівці рекомендують включати в щоденний раціон сир, зелень, горіхи, висівки та ін. Проте існує і хитрість: для засвоєння кальцію потрібна «підмога».

В якості основного помічника виступає вітамін D. Саме тому при гіпокальцемії лікарі рекомендують відновлюватися за допомогою спеціальних комплексів мінералів і вітамінів. Якщо все не так погано, слід уважно стежити за збалансованістю харчування. Кращий для засвоєння кальцій, який не потребує доповнень, знаходиться в горіхах і молочних продуктах.