Чи можна одужувати від яблук

Корисні властивості яблук

Користь ароматних соковитих яблук для людського організму величезна. Заповнення рідини, підвищення імунітету, поліпшення травлення і роботи нирок, зниження рівня холестерину - ось далеко не повний перелік всіх корисних властивостей цих наливних плодів.

Склад яблук представлений безліччю необхідних організму речовин, в числі яких варто відзначити вітаміни C, A, P, E, B, фруктозу, калій, мідь, марганець, пектини, клітковину. Такий «коктейль» дає людині заряд бадьорості та енергії і благотворно відбивається на здоров`ї нервової системи.

При регулярному вживанні яблук омолоджується серце, поліпшується циркуляція крові, підвищуються захисні сили організму. Завдяки вмісту в цих фруктах особливого рослинної речовини - кверцетину - знижується ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Баластні речовини, що поліпшують роботу кишечника, також присутні у складі яблук.

При тривалому зберіганні яблук можлива втрата ними адаптогенний властивостей. Для їх збереження зі свіжих плодів можна приготувати яблучний оцет і додавати його в їжу.

Вплив яблук на масу тіла

На користь яблук як дієтичного продукту говорить низький вміст холестерину і велику кількість клітковини. Сприятливо впливаючи на травну систему в цілому, клітковина прискорює процес очищення організму. Таким чином, можна зробити висновок про незамінності яблук в дієтичному харчуванні. Важливо лише дотримуватися правил їх вживання.

Щоб зрозуміти, чи можна одужувати від цих фруктів, слід знати, що молекули фруктози і глюкози, що входять до складу яблук, перетворюються на сахарозу, тобто звичайний цукор, і трансформуються в молекули жиру. Тому людям, небажаючим товстіти від яблук, можна порадити включати їх в раціон тільки як десерт (це не стосується випадків дотримання яблучної дієти). Крім цього, яблука здатні підвищувати рівень інсуліну.

Зловживання яблуками може призвести до розладу травлення, однак в розумних дозах їх рекомендують їсти навіть при дизентерії.

Як не допустити збільшення ваги при вживанні яблук

Часто люди їдять по кілька яблуневих плодів для втамування голоду, але так вони лише підвищують апетит. Знаючи властивість яблук підвищувати масу тіла, зловживати ними не слід. Для заповнення потреб організму в корисних речовинах досить з`їдати 2 - 3 фрукта в день, інакше надлишок цукру, що міститься в плодах, стане причиною набору зайвих кілограмів.

Щоб не погладшати від яблук, перевагу слід віддавати плодам із зеленою шкіркою, оскільки вміст у них цукру значно менше, ніж у їхніх жовтих і червоних побратимів. Крім того, в зелених яблуках немає природних барвників, небезпечних розвитком алергічних реакцій. Тому, щоб вживання плодів яблуні було дійсно корисним для всього організму, для десерту необхідно вибирати саме зелені яблука.