Чи шкідливо готувати в мікрохвильовці

Наприкінці двадцятого століття вчені Лозаннського Університету провели досліди з використанням мікрохвильових печей. В результаті, вони з`ясували, що у тих людей, які постійно користуються микроволновками, змінюється склад крові. В даний час фахівці стверджують, що їжа, приготована в ній, є небезпечною для життя, тому що вона завдає здоров`ю непоправної шкоди тим, що викликає в організмі розвиток ракових клітин.

Що показали деякі дослідження

Лікарі-імунологи стверджують, що якщо люди їдять приготовлені в мікрохвильовці овочі і багато інших продуктів, у них в організмі підвищується холестерин і падає гемоглобін. Досліди проводилися наступним чином. Групі добровольців протягом декількох днів давали вживати в їжу деякі інгредієнти, приготовані і розігріті в мікрохвильовій печі.

Через деякий час ці люди здавали кров на аналізи, і результати виявлялися не найкращими.

Доведено, що та людина, яка постійно вживає інгредієнти, приготовані в мікрохвильовій печі, більше ніж всі інші схильний СВЧ-випромінювання, таким чином він завдає своєму здоров`ю непоправної шкоди. Щоб уникнути неприємних наслідків, краще готуйте їжу традиційним шляхом, використовуючи всі знання кулінарного мистецтва.

Виробники ж стверджують, що між тією їжею, яку сучасні господині роблять на плитах, тієї, що приготовлена в мікрохвильовій печі, немає ніякої різниці. Про це ж зараз пишуть багато видавництв.

Але незважаючи на всю інформацію, озвучувану виробниками, нові дослідження проводяться і в даний час на території США.

Як готувати в мікрохвильовій печі

Нещодавно було встановлено, що при приготуванні деяких видів продуктів в мікрохвильовій печі глікозінати в їжі знижуються приблизно на 85%, тоді як в приготованому на пару продукті втрачається лише невелика їх частина.

Саме завдяки мікрохвильовці за кордоном знизилися небезпечні для життя захворювання. Це відбувається тому, що господині просто не додають в готуються інгредієнти масло, адже при готуванні вони не смажать і не варять продукти, а все роблять завдяки енергії НВЧ.

Учені поки не прийшли до єдиної думки з приводу того, чи варто готувати їжу в мікрохвильовці чи ні. Те, що така їжа шкідлива або безпечна для людей поки з точністю довів ніхто, тому готуйте смачну і корисну їжу краще на плиті. Размораживайте продукти, м`ясо, хліб і підігрівайте її по можливості в мікрохвильовій печі. Проте ж, коли вона включена, відходьте якнайдалі. Ні в якому разі не допускайте до неї неповнолітніх дітей ближче, ніж на 2,5 метра.