Правильне харчування - це приємно і просто!

Що заважає нам харчуватися правильно і раціонально? Адже щоденне вживання їжі повинно насичувати наше тіло вітамінами та поживними речовинами, проте вельми часто ми їмо так, що виникають серйозні проблеми зі здоров`ям - наприклад, ожиріння або проблеми з серцево-судинною системою. Що ж, пора вчитися є правильно і з задоволенням.

Однією з найголовніших шкідливих харчових звичок є переїдання. Ми їмо заради самого процесу, від нудьги або просто тому, що під рукою виявилися якісь смаколики. Адже дуже важливо контролювати такі процеси - наприклад, намагайтеся не дивитися телевізор на кухні, а читати також варто в спокійному місці подалі від їжі.

Вам дуже важливо прислухатися до свого організму і зрозуміти своє індивідуальне відчуття голоду і є тільки коли це дійсно потрібно. Є варто повільно - навіть якщо ви чертовски зголодніли. По-перше, тому що набитий шлунок, вибившись із сил, швидше за все відправить їжу далі по кишечнику неперетравленої, а по-друге, тому що сигнал про насичення доходить до нашого мозку далеко не відразу, а аж через цілих півгодини! Так що їжте в спокійній і затишній обстановці, інакше легко з`їсти набагато більше, ніж потрібно.

Намагайтеся пережовувати їжу - адже травний процес починається саме в роті! До речі, в слині містяться ферменти, які значно обробляють їжу перед надходженням в шлунок, а значить всі вітаміни і корисні речовини набагато легше засвояться.

Дуже поширеною шкідливою харчової звичкою є неправильне поєднання продуктів. Що стало, на жаль, традиційним, поєднання м`яса та картоплі, а також спагетті, наприклад. Справа в тому, що разом ці речовини засвоюються не дуже добре і заважають переварюванню один одного. М`ясо краще подавати з тушкованими овочами або свіжими салатами, пасту або рис, а також будь-які інші продукти, що містять крохмаль - з овочами і який-небудь заправкою. Відмінна заправка для салатів - суміш рослинного масла і яблучного оцту, наприклад. Овочі варто вживати з невеликою кількістю жиру, саме так засвоюється більшу кількість важливих вітамінів, наприклад, А або Е.

Перестаньте думати, що смачні тільки солодощі! Знайдіть їм хорошу заміну. Наприклад, коктейль зі знежиреного йогурту і фруктів, натуральне какао, а також сухофрукти. Вони нітрохи не поступаються за смаковими якостями цукеркам та батончикам, але зовсім не залишають неприємного відчуття тяжкості, містять багато корисних речовин і добре засвоюються.

Дивно, але вельми поширеною шкідливою харчової звичкою є зневаження потрібним кількість рідини - замість чистої води ви п`єте каву, міцні чаї, що містять цукор соки ... Тому часто організм починає сигналізувати про приступи голоду, хоча насправді клітинам просто необхідна волога. Так що пийте потрібну кількість води і будьте здорові.