ЯК приготувати піцу для дітей :: Кулінарні рецепти

Піцу люблять багато, як дорослі, так і діти. Своїм забавним оформленням будь-яка піца обов`язково всім підніме настрій. До того ж це один із способів спонукати дітей їсти овочі. Зробіть вашу піцу не тільки смачною, але цікавою та веселою. Досить нарізати смужками жовтий перець, прикрасити морквою і маслинами і надати піці жвавість чарівними і смішними пиками.

Вам знадобиться

Для основи:
- 3 склянки пшеничного борошна;
- 5 г дріжджів;
- 3 ч. Ложки оливкової олії;
- 1 ч. Ложка солі;
- 1 ч. Ложка цукру;
- 130 мл теплої води.
Для соусу:
- 2 великих помідора (дрібно нарізаного);
- 2 ст. ложки томатного кетчупу (або пасти);
- 2 ч. Ложки оливкової олії;
- 2 зубчики часнику;
- 4 листочка базиліка;
- 2 великих гілочки чебрецю;
- 1 ч. Ложка сушеного орегано;
- сіль за смаком.
Для начинки:
- продукти за вашим вибором;
- сир моцарелла або будь-який інший.

Інструкція

Приготуйте тісто. Нагрійте 130 мл води, вода повинна бути теплою, а не гарячою, інакше дріжджі не діятимуть. Розчиніть в теплій воді дріжджі і цукор, можна додати 1 ст. ложку борошно. Залиште на 10 хв. Коли дріжджі підійдуть, змішайте з рештою кількістю борошна, оливкового масла і солі. Замісити тісто, сформуйте кулю, накрийте вологою серветкою і залиште, поки тісто не збільшиться в розмірі в 2 рази. Коли воно підніметься, обімніть тісто і залиште ще на 45 хвилин, обімніть ще раз. Тісто готове.

Приготуйте соус. Візьміть сковороду, налийте 2 ч. Ложки оливкової олії, нагрійте його на середньому вогні. Подрібніть 2 зубчики часнику і киньте в сковороду, дочекайтеся, поки часник не потемніє. Помідор наріжте маленькими шматочками і додайте до часнику, тушкуйте кілька хвилин. Томатну пасту або кетчуп додайте до овочів. Посипте базиліком, чебрецем, орегано і сіллю. Перемішайте і зніміть з вогню. Соус готовий.

Приготуйте начинку. На свій розсуд піцу можна наповнити ковбасою, шинкою, куркою, морепродуктами, фаршем, крабовими паличками, цибулею, грибами, спаржею, кукурудзою і т.д., в залежності від уподобань у вашій родині. Посипте тертим сиром моцарелла або будь-яким іншим і випікайте поки сир не розплавиться або до утворення золотистої скоринки.
Прикрасити готову піцу можна жовтим, червоним, зеленим, помаранчевим перцем, огірками, морквою, оливками або маслинами.