Що в піці головне - спірне питання. Безперечно одне - піца повинна бути за смаком, з начинкою розібратися нескладно. Основа, справа інша, буває тонка і хрустка, пишна і навіть соковита.
Вам знадобиться
- Борошно пшеничне в / с - 3 ст.,
- Вода питна - 1 ст.,
- Дріжджі сухі активні -10 г,
- Олія оливкова - 2 ст.л.,
- Цукор пісок - 1 ч.л.,
- Сіль - 0,5 ч.л.,
Інструкція
Воду візьміть теплий, розчиніть в ній дріжджі, цукор. Додайте трохи борошна, замісити суміш у вигляді рідкої сметани. Залиште постояти 5-7 хвилин.
Продовжіть заміс, додайте сіль і оливкове масло. Далі всипте борошно, замісити тісто. Гарне тісто не повинно прилипати до рук. М`яти тісто потрібно не менше п`яти хвилин, це впливає на його еластичність. В результаті необхідно отримати тісто схоже за консистенцією з булочних.
Після закінчення замісу накрийте тісто і залиште його вистоятися протягом 30 хвилин. За цей час воно підніметься в два рази. Перед обробленням не забудьте його добре обмять.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія