Сир є корисним і смачним продуктом, який до всього іншого ще й популярний в кулінарії. Кожен з нас любить вареники, пиріжки, запіканки, сирники і салати з сиром. Цей корисний продукт повинен бути присутнім у раціоні людини щодня, але діти часто відмовляються його їсти. Сьогодні ми спробуємо приготувати смачні сирні пончики, від яких не відмовиться ніхто.
Вам знадобиться
- сметана - 2 ст.л .;
- цукор - 100 г;
- борошно - 150 г;
- яйця - 2 шт;
- сир - 250 г.
Інструкція
1
Щоб зробити смачні сирні пончики, розітріть сир таким чином, щоб не залишилося грудочок. Додайте цукор, яйця і гарненько перемішайте.
В отриману масу додайте крохмаль, соду, сметану і трохи солі. Ще раз все старанно перемішайте.
2
Всипте в сирну масу борошно і замісіть м`яке тісто. Далі скачайте з тесту ковбаску і наріжте її на шматочки товщиною близько 1 сантиметра. Це будуть наші майбутні смачні сирні пончики.
3
Скачайте з шматочків тесту невеликих розмірів кульки і обваляйте їх в манці. Потім обсмажте їх на розпеченій сковороді у великій кількості олії.
4
Смачні сирні пончики після обсмажування треба викласти на паперові серветки або рушника, щоб віддалилося зайве масло. Перед тим, як подавати їх на стіл, можете посипати страву цукром або цукровою пудрою.