РЕЦЕПТ швидких пончиків :: Кулінарні рецепти

Ви здивуєтеся, якими смачними вийдуть пончики за цим рецептом! Мінімум інгредієнтів, півгодини витраченого часу і ароматні пончики зі згущеним молоком готові! Виходять вони ніжними і пишними, подати їх можна з будь-яким фруктовим соусом або десертним напоєм.

Вам знадобиться

- 2 склянки борошна;
- 400 г згущеного молока;
- 4 яйця;
- 3 г соди;
- рослинна олія;
- цукрова пудра.

Інструкція

Просійте борошно, змішайте її з содою. Свіжі яйця вбийте в згущене молоко, ретельно перемішайте до однорідного стану. Далі з`єднайте солодку масу з борошняної, перемішайте - вийде тісто, по консистенції нагадує густу сметану.

Візьміть глибоку каструльку, влийте туди рослинне масло, нагрійте його до кипіння. За допомогою ложки викладіть шматочки тіста в киплячу олію - будьте акуратні, розпечене масло бризкає!

Смажте швидкі пончики до рум`яності - в розпеченому маслі шматочки тіста швидко обсмажити, піднімуться, стануть повітряними кульками.

Скориставшись шумівкою, перекладіть готові пончики на тарілку, в каструлю ж викладіть решту порцію тіста. Смажте пончики, поки все тісто не закінчиться. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить приблизно 10 порцій.

Готові пончики можете посипати для краси цукровою пудрою або кольоровий кондитерської присипкою - маленькі ласуни будуть від такого ласощі в захваті! Самі по собі пончики неймовірно смачні, але ви можете доповнити їх, подавши з варенням або фруктовим соусом. У остившем вигляді вони не менш смачні.