- - 500г. картоплі
- - 1 склянка борошна
- - 2 яйця
- - 200г. чорносливу
- - рослинна олія
- - сухарі для панірування
- - сіль і цукор за смаком
Як приготувати пончики з чорносливом
Пончики - смачні ласощі, яким можна порадувати дітей і здивувати гостей, які раптово нагрянули і готувати частування до чаю немає часу.
Вам знадобиться
Інструкція
Відваріть картоплю, злегка остудіть і пропустіть через м`ясорубку.
Додайте 1 яйце, цукор, сіль, борошно і замісіть тісто для пончиків.
Обдайте чорнослив окропом, распарьте його і дрібно наріжте.
Зробіть з тіста коржі, покладіть на них чорнослив, зліпіть ретельно краю і сформуйте круглі кульки.
Збийте одне яйце. Розігрійте у високій сковороді олію і доведіть його до кипіння.
Умочіть пончики у збите яйце, обваляйте в паніровці і опустіть в киплячу олію. Смажте до золотистого кольору і викладайте пончики з чорносливом на серветку, щоб дати можливість стекти зайвому маслу.